| Кальмар | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 23.7% | 256 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 12% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 107.12 мг | 500 мг | 21.4% | 13% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 10% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.128 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.142 мкг | 3 мкг | 71.4% | 43.3% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.626 мг | 15 мг | 24.2% | 14.7% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5248 мг | 20 мг | 62.6% | 38% | 160 г |
| Ниацин | 4.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.44 мг | 2500 мг | 18.5% | 11.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 65.92 мг | 1000 мг | 6.6% | 4% | 1517 г |
| Магний, Mg | 148.32 мг | 400 мг | 37.1% | 22.5% | 270 г |
| Натрий, Na | 181.28 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Сера, S | 256.76 мг | 1000 мг | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Фосфор, P | 412 мг | 800 мг | 51.5% | 31.3% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 6.1% | 993 г |
| Йод, I | 494.4 мкг | 150 мкг | 329.6% | 200% | 30 г |
| Кобальт, Co | 156.56 мкг | 10 мкг | 1565.6% | 950% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Медь, Cu | 2472 мкг | 1000 мкг | 247.2% | 150% | 40 г |
| Молибден, Mo | 32.96 мкг | 70 мкг | 47.1% | 28.6% | 212 г |
| Никель, Ni | 18.128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.83 мкг | 55 мкг | 134.2% | 81.4% | 74 г |
| Цинк, Zn | 2.9664 мг | 12 мг | 24.7% | 15% | 405 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.164 г | ~ | |||
| Лизин | 3.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.978 г | ~ | |||
| Серин | 1.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.346 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.89 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».