| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 1052 г |
| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 856 г |
| Помидор (томат), парниковый | 358 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 217 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1891 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% | 19.1% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.65 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1626 мг | 20 мг | 20.8% | 10.8% | 480 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.51 мг | 2500 мг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 137.22 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Кремний, Si | 1.206 мг | 30 мг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Натрий, Na | 455.88 мг | 1300 мг | 35.1% | 18.2% | 285 г |
| Сера, S | 149.11 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 13.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 419.19 мг | 2300 мг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.5% | 796 г |
| Литий, Li | 5.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Медь, Cu | 174.84 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Молибден, Mo | 1.778 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.375 мкг | 55 мкг | 35.2% | 18.3% | 284 г |
| Фтор, F | 33.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12045 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.713 мг | 12 мг | 14.3% | 7.4% | 701 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в духовке с отварным картофелем составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».