| Палтус черный (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.7% | 293 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3377 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 83.51 мг | 500 мг | 16.7% | 7.2% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.351 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 19.4% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 37.027 мкг | 10 мкг | 370.3% | 159.4% | 27 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 2.568 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2486 мг | 20 мг | 6.2% | 2.7% | 1602 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.27 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.8% | 632 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Магний, Mg | 42.57 мг | 400 мг | 10.6% | 4.6% | 940 г |
| Натрий, Na | 63.51 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2047 г |
| Сера, S | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.4% | 578 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 10.4% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 77.838 мг | 18 мг | 432.4% | 186.1% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Медь, Cu | 40.54 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2467 г |
| Селен, Se | 49.324 мкг | 55 мкг | 89.7% | 38.6% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2220 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.489 г | min 16.8 г | 56.5% | 24.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.878 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.973 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».