Мой здоровый рацион

Калорийность навага. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "навага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 28.8% 503 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2762 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 19.3% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 5.5% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.5 мг 20 мг 17.5% 25.4% 571 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400 мг 2500 мг 16% 23.2% 625 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 21.7% 667 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 12.8% 1143 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 11.2% 1300 г
Сера, S 151 мг 1000 мг 15.1% 21.9% 662 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 39.9% 364 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 10.4% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2857 г
Йод, I 150 мкг 150 мкг 100% 144.9% 100 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 289.9% 50 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 7.2% 2000 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 18.8% 769 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 8.3% 1750 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Фтор, F 700 мкг 4000 мкг 17.5% 25.4% 571 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 159.4% 91 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 10.9% 1333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 0.78 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.34 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 2.98 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.34 г от 0.9 до 3.7 г 37.8% 54.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.14 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность навага составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».