| Форель, все виды | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 4 г |
| Соль +калий, магний, йод (Валетек) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 17.6% | 322 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 15% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 11.8% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 73.86 мг | 500 мг | 14.8% | 8.4% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.205 мг | 5 мг | 44.1% | 25% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.773 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.852 мкг | 3 мкг | 295.1% | 167.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.432 мкг | 10 мкг | 44.3% | 25.1% | 226 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.432 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1136 мг | 20 мг | 25.6% | 14.5% | 391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.05 мг | 2500 мг | 17.7% | 10% | 566 г |
| Кальций, Ca | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2047 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1530 г |
| Натрий, Na | 120.45 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.3% | 1079 г |
| Фосфор, P | 278.4 мг | 800 мг | 34.8% | 19.7% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 5.4% | 1056 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.5% | 1650 г |
| Марганец, Mn | 0.967 мг | 2 мг | 48.4% | 27.4% | 207 г |
| Медь, Cu | 213.64 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Селен, Se | 14.318 мкг | 55 мкг | 26% | 14.7% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.413 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | min 16.8 г | 22% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».