| Тунец (Жарка) | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 94 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 122 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12% | 344 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 71.44 мг | 500 мг | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 9.2% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 16% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.153 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.792 мкг | 3 мкг | 293.1% | 121.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.349 мкг | 10 мкг | 53.5% | 22.2% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.1616 мг | 20 мг | 65.8% | 27.2% | 152 г |
| Ниацин | 8.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.59 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3399 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7026 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Натрий, Na | 62.67 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Сера, S | 188.48 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 12.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 156.81 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.8% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Йод, I | 48.09 мкг | 150 мкг | 32.1% | 13.3% | 312 г |
| Кобальт, Co | 37.768 мкг | 10 мкг | 377.7% | 156.4% | 26 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1367 г |
| Медь, Cu | 109.5 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Молибден, Mo | 4.11 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.4% | 1703 г |
| Никель, Ni | 5.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.912 мкг | 55 мкг | 68.9% | 28.5% | 145 г |
| Фтор, F | 97.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Хром, Cr | 83.54 мкг | 50 мкг | 167.1% | 69.2% | 60 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 3.5% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.889 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из тунца составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».