Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные с зеленым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные с зеленым перцем

Кижуч (Жарка котлеты) 1000 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кальмар (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с зеленым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 19.2% 434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 10.1% 829 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 6.7% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Витамин В4, холин 110.78 мг 500 мг 22.2% 18.5% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 13.3% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 20.6% 406 г
Витамин В9, фолаты 13.266 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 2.767 мкг 3 мкг 92.2% 77% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 14.5% 576 г
Витамин D, кальциферол 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 44.4% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.647 мг 15 мг 11% 9.2% 911 г
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2046 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.3336 мг 20 мг 31.7% 26.5% 316 г
Ниацин 2.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.21 мг 2500 мг 13.2% 11% 755 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Кремний, Si 0.843 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3559 г
Магний, Mg 36.87 мг 400 мг 9.2% 7.7% 1085 г
Натрий, Na 279.85 мг 1300 мг 21.5% 18% 465 г
Сера, S 199.58 мг 1000 мг 20% 16.7% 501 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 19% 439 г
Хлор, Cl 449.95 мг 2300 мг 19.6% 16.4% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1653 г
Йод, I 115.98 мкг 150 мкг 77.3% 64.6% 129 г
Кобальт, Co 40.826 мкг 10 мкг 408.3% 341.1% 24 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1218 г
Медь, Cu 536.5 мкг 1000 мкг 53.7% 44.9% 186 г
Молибден, Mo 9.164 мкг 70 мкг 13.1% 10.9% 764 г
Никель, Ni 6.966 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 36.772 мкг 55 мкг 66.9% 55.9% 150 г
Фтор, F 255.02 мкг 4000 мкг 6.4% 5.3% 1569 г
Хром, Cr 33.38 мкг 50 мкг 66.8% 55.8% 150 г
Цинк, Zn 1.2951 мг 12 мг 10.8% 9% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 74.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.152 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с зеленым перцем составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».