| Оливковое масло | 15 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 8.9% | 437 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14.3% | 269 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 63.94 мг | 500 мг | 12.8% | 4.9% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 7.6% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.705 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.836 мкг | 3 мкг | 327.9% | 126.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 29.508 мкг | 10 мкг | 295.1% | 114.1% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 3.6% | 1088 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6721 мг | 20 мг | 38.4% | 14.8% | 261 г |
| Ниацин | 3.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.93 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1694 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1355 г |
| Натрий, Na | 98.39 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.9% | 1321 г |
| Сера, S | 186.89 мг | 1000 мг | 18.7% | 7.2% | 535 г |
| Фосфор, P | 275.4 мг | 800 мг | 34.4% | 13.3% | 290 г |
| Хлор, Cl | 162.3 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Йод, I | 39.34 мкг | 150 мкг | 26.2% | 10.1% | 381 г |
| Кобальт, Co | 39.344 мкг | 10 мкг | 393.4% | 152.1% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Медь, Cu | 167.21 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Молибден, Mo | 3.934 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Никель, Ni | 7.869 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.902 мкг | 55 мкг | 65.3% | 25.2% | 153 г |
| Фтор, F | 373.77 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Хром, Cr | 54.1 мкг | 50 мкг | 108.2% | 41.8% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.8852 мг | 12 мг | 7.4% | 2.9% | 1356 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 110.8% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.025 г | min 16.8 г | 53.7% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь тушеная в собственном соку составляет 258,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».