| Оливковое масло | 220 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 677.5 ккал | 1684 ккал | 40.2% | 5.9% | 249 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 0.8% | 1767 г |
| Жиры | 72 г | 56 г | 128.6% | 19% | 78 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14206 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 3.6% | 411 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.4% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 0.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 194.7 мг | 500 мг | 38.9% | 5.7% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 3.7% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 0.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.398 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.2% | 6252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 4.4% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 2.7% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.724 мг | 15 мг | 58.2% | 8.6% | 172 г |
| Витамин Н, биотин | 14.647 мкг | 50 мкг | 29.3% | 4.3% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 8.8% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.21 мг | 20 мг | 6.1% | 0.9% | 1653 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.82 мг | 2500 мг | 20.4% | 3% | 490 г |
| Кальций, Ca | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 0.9% | 1725 г |
| Кремний, Si | 24.982 мг | 30 мг | 83.3% | 12.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 87.37 мг | 400 мг | 21.8% | 3.2% | 458 г |
| Натрий, Na | 837.49 мг | 1300 мг | 64.4% | 9.5% | 155 г |
| Сера, S | 108.28 мг | 1000 мг | 10.8% | 1.6% | 924 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 2.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 1429.38 мг | 2300 мг | 62.1% | 9.2% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.71 мг | 18 мг | 53.9% | 8% | 185 г |
| Йод, I | 1232.29 мкг | 150 мкг | 821.5% | 121.3% | 12 г |
| Кобальт, Co | 12.985 мкг | 10 мкг | 129.9% | 19.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 0.9% | 1553 г |
| Медь, Cu | 100.69 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 1.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 0.9% | 1576 г |
| Селен, Se | 13.524 мкг | 55 мкг | 24.6% | 3.6% | 407 г |
| Фтор, F | 166.56 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 0.6% | 2402 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.3424 мг | 12 мг | 11.2% | 1.7% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 64.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.288 г | min 16.8 г | 257.7% | 38% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетомайонез составляет 677,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».