| Куриная грудка (филе) | 1660 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Лук репчатый | 161 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 71 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 166 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 15.8% | 330 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.453 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 4.8% | 1072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4736 мг | 20 мг | 37.4% | 19.5% | 268 г |
| Ниацин | 10.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.89 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3857 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Магний, Mg | 83.83 мг | 400 мг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Натрий, Na | 108.08 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.3% | 1203 г |
| Сера, S | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7003 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 11.8% | 443 г |
| Хлор, Cl | 162.27 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.7% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1207 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 9.01 мкг | 10 мкг | 90.1% | 47% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2448 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.7% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 11.736 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.864 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6366 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.97 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3150 г |
| Хром, Cr | 23.72 мкг | 50 мкг | 47.4% | 24.7% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.3787 мг | 12 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.73 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 2.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.855 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.974 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | min 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».