| Картофель (Варка со сливом) | 660 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 240 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 28 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.2% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.9 мкг | 900 мкг | 24.9% | 60.3% | 402 г |
| бета Каротин | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 65.1% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 9.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 16.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.239 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.3% | 3907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 27.4% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 38% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9956 мг | 20 мг | 5% | 12.1% | 2009 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.22 мг | 2500 мг | 10.8% | 26.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Кремний, Si | 2.136 мг | 30 мг | 7.1% | 17.2% | 1404 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 13.1% | 1852 г |
| Натрий, Na | 192.35 мг | 1300 мг | 14.8% | 35.8% | 676 г |
| Сера, S | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 6017 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 14.3% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 40.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 11.6% | 2091 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.5% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 63.4% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.3008 мг | 2 мг | 15% | 36.3% | 665 г |
| Медь, Cu | 117.92 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 28.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 9.363 мкг | 70 мкг | 13.4% | 32.4% | 748 г |
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12168 г |
| Фтор, F | 21.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18657 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 43.8% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 8.2% | 2977 г |
Энергетическая ценность Венигрет (без масла) составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».