| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.5% | 1900 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.4% | 1191 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.9% | 1000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 6.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 23.1% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 38.1% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.825 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.2% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 7.7% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 11.3% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5637 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6036 мг | 20 мг | 18% | 28.7% | 555 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.99 мг | 2500 мг | 12.8% | 20.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8190 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 4.6% | 3410 г |
| Натрий, Na | 137.71 мг | 1300 мг | 10.6% | 16.9% | 944 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5345 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 16.9% | 943 г |
| Хлор, Cl | 218.45 мг | 2300 мг | 9.5% | 15.2% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 4% | 4072 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 11.5% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 9.357 мкг | 10 мкг | 93.6% | 149.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 9009 г |
| Медь, Cu | 14.03 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7128 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.4% | 2974 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21368 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 24.7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 4.8% | 3332 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибная подлива (из шампиньонов) составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».