| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 470 г |
| Вода | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 576 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.4% | 1267 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 6.8% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 196.3 г | 2273 г | 8.6% | 9.1% | 1158 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 21.3% | 498 г |
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 23% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 15.06 мг | 500 мг | 3% | 3.2% | 3320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.662 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1893 мг | 20 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Ниацин | 1.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.55 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.5% | 3066 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6689 г |
| Кремний, Si | 20.475 мг | 30 мг | 68.3% | 72.3% | 147 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 7.3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 477.54 мг | 1300 мг | 36.7% | 38.8% | 272 г |
| Сера, S | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6798 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 755.79 мг | 2300 мг | 32.9% | 34.8% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.751 мкг | 10 мкг | 27.5% | 29.1% | 364 г |
| Литий, Li | 1.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 13.9% | 765 г |
| Медь, Cu | 77.43 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.1% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 7.473 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.3% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.732 мкг | 55 мкг | 5% | 5.3% | 2013 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.12 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.2% | 3330 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.6226 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1927 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грудкой составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».