| Яблоко (Припускание) | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Шампиньоны | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 15 г |
| Салат (латук) краснолистный | 15 г |
| Шпинат | 10 г |
| Валерианелла, сырая | 15 г |
| Печень куриная (Жарка) | 65 г |
| Морковь (Пассерование) | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 5 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.7% | 1246 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.3% | 444 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1301.6 мкг | 900 мкг | 144.6% | 85.2% | 69 г |
| Ретинол | 1.144 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.32 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 13.8% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 0.964 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 290.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 61.61 мг | 500 мг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.307 мкг | 400 мкг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.796 мкг | 3 мкг | 159.9% | 94.2% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 8.7% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.965 мг | 15 мг | 19.8% | 11.7% | 506 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 22.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3013 мг | 20 мг | 16.5% | 9.7% | 606 г |
| Ниацин | 2.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.44 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Кремний, Si | 3.542 мг | 30 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2077 г |
| Натрий, Na | 194.67 мг | 1300 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1534 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 7.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 272.8 мг | 2300 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.064 мг | 18 мг | 28.1% | 16.6% | 355 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 34.8% | 169 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 9% | 657 г |
| Медь, Cu | 201.09 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 11.8% | 497 г |
| Молибден, Mo | 19.076 мкг | 70 мкг | 27.3% | 16.1% | 367 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.85 мкг | 55 мкг | 32.5% | 19.2% | 308 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 2.1133 мг | 12 мг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.627 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.845 г | min 16.8 г | 34.8% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.672 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».