| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11% | 889 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.9% | 1236 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 89.55 мг | 500 мг | 17.9% | 17.5% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 12.7% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.495 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.91 мг | 90 мг | 28.8% | 28.1% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 5.9% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 6% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 5.277 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.4% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2852 мг | 20 мг | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.28 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.1% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2349 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2475 г |
| Натрий, Na | 246.02 мг | 1300 мг | 18.9% | 18.5% | 528 г |
| Сера, S | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1748 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 11.8% | 824 г |
| Хлор, Cl | 40.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 9.4% | 1039 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.5% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2283 г |
| Медь, Cu | 32.63 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.2% | 3065 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Селен, Se | 8.66 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15.3% | 635 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26631 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3945 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тартилья из цветной капусты составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».