Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное 188 г
Яблоки 180 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 80 г
Корица 5 г
Сахар-песок 25 г
Пищевая сода 5 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.3% 875 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.7% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 9.9% 641 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин В4, холин 134.11 мг 500 мг 26.8% 17.1% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.354 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9187 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2% 3136 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 7.5% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин Н, биотин 10.871 мкг 50 мкг 21.7% 13.8% 460 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.413 мг 20 мг 12.1% 7.7% 829 г
Макроэлементы
Калий, K 172.75 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1447 г
Кальций, Ca 44.23 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2261 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3490 г
Натрий, Na 295.56 мг 1300 мг 22.7% 14.4% 440 г
Сера, S 95.4 мг 1000 мг 9.5% 6% 1048 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 9.3% 684 г
Хлор, Cl 83.87 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2742 г
Микроэлементы
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 7.8% 822 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 4.8% 1333 г
Кобальт, Co 5.624 мкг 10 мкг 56.2% 35.8% 178 г
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1199 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 5% 1277 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1426 г
Селен, Se 17.038 мкг 55 мкг 31% 19.7% 323 г
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12642 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1847 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».