| Яйцо куриное | 5 Штука |
| курдючный жир сырец | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.7 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16.3% | 238 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.6 мкг | 900 мкг | 25% | 9.7% | 401 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 8.2% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 216.86 мг | 500 мг | 43.4% | 16.8% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 8.7% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.048 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 7.4% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 17.452 мкг | 50 мкг | 34.9% | 13.5% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1103 мг | 20 мг | 15.6% | 6.1% | 643 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2067 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2104 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3857 г |
| Натрий, Na | 115.77 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.5% | 1123 г |
| Сера, S | 152.06 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 134.78 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.3% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Йод, I | 17.28 мкг | 150 мкг | 11.5% | 4.5% | 868 г |
| Кобальт, Co | 8.64 мкг | 10 мкг | 86.4% | 33.5% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7968 г |
| Медь, Cu | 71.71 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 5.184 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.9% | 1350 г |
| Селен, Se | 27.415 мкг | 55 мкг | 49.8% | 19.3% | 201 г |
| Фтор, F | 47.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8418 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.959 мг | 12 мг | 8% | 3.1% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 507.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.007 г | min 16.8 г | 59.6% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с курдюком составляет 257,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».