| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.3% | 589 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6234.7 мкг | 900 мкг | 692.7% | 666.1% | 14 г |
| Ретинол | 5.632 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.698 мг | 5 мг | 74% | 71.2% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 19% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 66.1% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 128.02 мг | 500 мг | 25.6% | 24.6% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 31.3% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.928 мкг | 400 мкг | 39.5% | 38% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.516 мкг | 3 мкг | 350.5% | 337% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2845 мг | 20 мг | 41.4% | 39.8% | 241 г |
| Ниацин | 6.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.9 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3631 г |
| Кремний, Si | 9.514 мг | 30 мг | 31.7% | 30.5% | 315 г |
| Магний, Mg | 30.38 мг | 400 мг | 7.6% | 7.3% | 1317 г |
| Натрий, Na | 58.83 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.3% | 2210 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.6% | 658 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 22.6% | 426 г |
| Хлор, Cl | 27.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.012 мг | 18 мг | 61.2% | 58.8% | 163 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 11.734 мкг | 10 мкг | 117.3% | 112.8% | 85 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3381 мг | 2 мг | 16.9% | 16.3% | 592 г |
| Медь, Cu | 297.15 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 28.6% | 337 г |
| Молибден, Mo | 43.129 мкг | 70 мкг | 61.6% | 59.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 2.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.82 мкг | 55 мкг | 63.3% | 60.9% | 158 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14668 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14% | 686 г |
| Цинк, Zn | 4.5825 мг | 12 мг | 38.2% | 36.7% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».