Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница от 11.01.2019г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница от 11.01.2019г.

Яйцо куриное (Жарка яичница) 223 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница от 11.01.2019г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.2% 576 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 15.3% 271 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3591 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.8 мкг 900 мкг 27.1% 11.2% 369 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 10.5% 392 г
Витамин В4, холин 261.57 мг 500 мг 52.3% 21.6% 191 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 11.2% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5484 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 7.5% 554 г
Витамин D, кальциферол 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 9.5% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.737 мг 15 мг 31.6% 13% 317 г
Витамин Н, биотин 21.05 мкг 50 мкг 42.1% 17.4% 238 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7514 мг 20 мг 18.8% 7.8% 533 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.89 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Кальций, Ca 57.31 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1745 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3200 г
Натрий, Na 139.64 мг 1300 мг 10.7% 4.4% 931 г
Сера, S 183.4 мг 1000 мг 18.3% 7.6% 545 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 10.3% 399 г
Хлор, Cl 162.56 мг 2300 мг 7.1% 2.9% 1415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.605 мг 18 мг 14.5% 6% 691 г
Йод, I 20.84 мкг 150 мкг 13.9% 5.7% 720 г
Кобальт, Co 10.421 мкг 10 мкг 104.2% 43% 96 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6623 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1156 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1120 г
Селен, Se 33.033 мкг 55 мкг 60.1% 24.8% 167 г
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6980 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1199 г
Цинк, Zn 1.1567 мг 12 мг 9.6% 4% 1037 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 564.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.145 г min 16.8 г 42.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.322 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 27%
18:2 Линолевая (ud) 6.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Яичница от 11.01.2019г. составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов