Мой здоровый рацион

Рецепт сырники со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники со сметаной

Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар-песок 25 г
Крупа манная 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 25 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Творог полужирный 9,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.2% 580 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.9% 384 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.5% 1659 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 3.6% 1164 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.2% 804 г
Витамин В4, холин 67.87 мг 500 мг 13.6% 5.7% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.126 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 9.6% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.783 мг 15 мг 18.6% 7.8% 539 г
Витамин Н, биотин 5.653 мкг 50 мкг 11.3% 4.7% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0029 мг 20 мг 15% 6.3% 666 г
Макроэлементы
Калий, K 102.47 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2440 г
Кальций, Ca 115.6 мг 1000 мг 11.6% 4.9% 865 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2322 г
Натрий, Na 227.67 мг 1300 мг 17.5% 7.3% 571 г
Сера, S 135.76 мг 1000 мг 13.6% 5.7% 737 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 8.6% 485 г
Хлор, Cl 400.43 мг 2300 мг 17.4% 7.3% 574 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.37 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2799 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Кобальт, Co 3.609 мкг 10 мкг 36.1% 15.1% 277 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Медь, Cu 61.68 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1621 г
Молибден, Mo 7.079 мкг 70 мкг 10.1% 4.2% 989 г
Селен, Se 21.484 мкг 55 мкг 39.1% 16.4% 256 г
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14270 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.4276 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2806 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники со сметаной составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».