Мой здоровый рацион

Рецепт Осетинские пироги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Осетинские пироги

кефир 2% 125 г
Вода 125 г
Сахар-песок 12 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 8 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 8 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 14 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Картофель 500 г
Fitaki брынза 125 г
Сыр адыгейский 50 г
Сметана 15,0% жирности 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осетинские пироги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.6% 1267 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.7% 1009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.3% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 18.07 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.396 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6105 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5323 мг 20 мг 7.7% 4.5% 1305 г
Макроэлементы
Калий, K 249.81 мг 2500 мг 10% 5.8% 1001 г
Кальций, Ca 33.29 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3004 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3802 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2% 2963 г
Натрий, Na 23.06 мг 1300 мг 1.8% 1% 5637 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 2% 2834 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7687 г
Микроэлементы
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 74.28 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2% 2903 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5703 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 13% 448 г
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1128 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1308 г
Молибден, Mo 5.816 мкг 70 мкг 8.3% 4.8% 1204 г
Селен, Se 1.316 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4179 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15332 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1182 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 2% 2828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Осетинские пироги составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».