| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 339 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Картофель (Припускание) | 155 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 130 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.7% | 1434 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.1% | 1111 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 22.6% | 740 г |
| бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 25% | 670 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.758 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 18.1% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 10.1% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.4% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 44.1% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1972 мг | 20 мг | 11% | 18.4% | 910 г |
| Ниацин | 2.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3467 г |
| Кремний, Si | 27.509 мг | 30 мг | 91.7% | 153.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 11.7% | 1427 г |
| Натрий, Na | 341.52 мг | 1300 мг | 26.3% | 44.1% | 381 г |
| Сера, S | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3685 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 13.4% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 503.84 мг | 2300 мг | 21.9% | 36.7% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2550 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 86.4% | 194 г |
| Литий, Li | 6.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 11.6% | 1443 г |
| Медь, Cu | 122.19 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 20.4% | 818 г |
| Молибден, Mo | 9.644 мкг | 70 мкг | 13.8% | 23.1% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.588 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7.9% | 2125 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7348 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 29% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.5685 мг | 12 мг | 4.7% | 7.9% | 2111 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка с грибами и мясом 11.01.19 составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».