Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Свинина мясная 450 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Яйцо куриное 75 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 604 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.5% 650 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 15.1% 238 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3114 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 8.9% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 5.6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 6.413 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6237 г
Витамин В12, кобаламин 1.385 мкг 3 мкг 46.2% 16.6% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.1% 3289 г
Витамин Н, биотин 4.463 мкг 50 мкг 8.9% 3.2% 1120 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4981 мг 20 мг 22.5% 8.1% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 246.95 мг 2500 мг 9.9% 3.5% 1012 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3989 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17045 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 2% 1784 г
Натрий, Na 636.65 мг 1300 мг 49% 17.6% 204 г
Сера, S 188 мг 1000 мг 18.8% 6.7% 532 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 6.5% 549 г
Хлор, Cl 963.96 мг 2300 мг 41.9% 15% 239 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 3.7% 964 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 1.8% 2019 г
Кобальт, Co 6.809 мкг 10 мкг 68.1% 24.4% 147 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1387 г
Медь, Cu 160 мкг 1000 мкг 16% 5.7% 625 г
Молибден, Mo 10.959 мкг 70 мкг 15.7% 5.6% 639 г
Селен, Se 3.866 мкг 55 мкг 7% 2.5% 1423 г
Фтор, F 53.76 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7440 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 5.4% 667 г
Цинк, Zn 2.2988 мг 12 мг 19.2% 6.9% 522 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 279 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов