| Щука (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 145 г |
| Морковь (Варка без слива) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Рис Басмати [Мистраль] | 50 г |
| Вода | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.7% | 1689 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2595 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 16.7% | 1083 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 17.6% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 17.06 мг | 500 мг | 3.4% | 6.2% | 2931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.687 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 28.5% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 2.5% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 10.7% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 11.5% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4602 мг | 20 мг | 7.3% | 13.3% | 1370 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.94 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.6% | 2405 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7868 г |
| Кремний, Si | 6.187 мг | 30 мг | 20.6% | 37.5% | 485 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 4.5% | 3960 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22260 г |
| Сера, S | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.4% | 1764 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 9.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 24.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 2.7% | 6897 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 5.532 мкг | 10 мкг | 55.3% | 100.5% | 181 г |
| Литий, Li | 7.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 4.5% | 4049 г |
| Медь, Cu | 47.58 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.7% | 2102 г |
| Молибден, Mo | 3.537 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.3% | 1979 г |
| Никель, Ni | 2.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.021 мкг | 55 мкг | 5.5% | 10% | 1821 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5462 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 51.5% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3633 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».