| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Курица, 2 категории | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.1% | 826 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 23.3% | 537 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 23.9% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 8.6% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 18.8% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.769 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.3% | 2905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 8.9% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.54 мг | 90 мг | 32.8% | 41.1% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.962 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.9% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 37.7% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6538 мг | 20 мг | 28.3% | 35.4% | 354 г |
| Ниацин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.62 мг | 2500 мг | 10.4% | 13% | 963 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2982 г |
| Кремний, Si | 26.769 мг | 30 мг | 89.2% | 111.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3393 г |
| Сера, S | 94.08 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.8% | 1063 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 15% | 832 г |
| Хлор, Cl | 53.46 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.538 мкг | 10 мкг | 65.4% | 81.9% | 153 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 7.5% | 1678 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.8% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 8.077 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 7.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6533 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 15.4% | 813 г |
| Цинк, Zn | 1.0731 мг | 12 мг | 8.9% | 11.1% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность салянка с курой составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».