Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.5 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.3% 2815 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16.1% 221 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.9% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Органические кислоты 18.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 6% 595 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 3.5% 1022 г
Витамин РР, НЭ 1.1984 мг 20 мг 6% 2.1% 1669 г
Макроэлементы
Калий, K 82.87 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3017 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Кремний, Si 15.467 мг 30 мг 51.6% 18.3% 194 г
Магний, Mg 37.53 мг 400 мг 9.4% 3.3% 1066 г
Натрий, Na 135.67 мг 1300 мг 10.4% 3.7% 958 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 0.7% 4919 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 2.9% 1238 г
Хлор, Cl 291.27 мг 2300 мг 12.7% 4.5% 790 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.6% 1350 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1499 г
Марганец, Mn 0.2998 мг 2 мг 15% 5.3% 667 г
Медь, Cu 124.37 мкг 1000 мкг 12.4% 4.4% 804 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 3.6% 991 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2806 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка составляет 281,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».