Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные на жире 15.03.20г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные на жире 15.03.20г

Кабачок 1053 г
Лук репчатый 0 г
Морковь 180 г
Чеснок 16.5 г
Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г 57 г
Капуста квашеная 09.02.20г 310 г
Лук репчатый 185 г
Жир свиной топленый 15.9 г
Горошек зеленый конс.Gardenia 216 г
Салат овощной конс.дитический от 24.08.17г 511 г
Фасоль стручковая замороженная Хортекс HORTEX 120 г
Приправа бульон универсал.Ароматика 14 г
Морская капуста салат Классика (Светофор) 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные на жире 15.03.20г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.9% 2639 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.8% 769 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.8% 2719 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.8 мкг 900 мкг 34% 62.2% 294 г
альфа Каротин 111.502 мкг ~
бета Каротин 1.937 мг 5 мг 38.7% 70.7% 258 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.9% 2647 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 4.8% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 17.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 18.792 мкг 400 мкг 4.7% 8.6% 2129 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 47.15 мг 90 мг 52.4% 95.8% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 4.9% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5219 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 34.7% 526 г
Витамин РР, НЭ 1.2107 мг 20 мг 6.1% 11.2% 1652 г
Ниацин 0.864 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.07 мг 2500 мг 15.8% 28.9% 634 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 7.3% 2475 г
Кремний, Si 32.149 мг 30 мг 107.2% 196% 93 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 16.3% 1129 г
Натрий, Na 566.79 мг 1300 мг 43.6% 79.7% 229 г
Сера, S 31.44 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3181 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 11% 1681 г
Хлор, Cl 686.74 мг 2300 мг 29.9% 54.7% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 22.5% 812 г
Йод, I 218.87 мкг 150 мкг 145.9% 266.7% 69 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 77.7% 236 г
Литий, Li 1.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 20.5% 890 г
Медь, Cu 305.77 мкг 1000 мкг 30.6% 55.9% 327 г
Молибден, Mo 8.487 мкг 70 мкг 12.1% 22.1% 825 г
Никель, Ni 5.085 мкг ~
Рубидий, Rb 89.5 мкг ~
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7402 г
Стронций, Sr 18.35 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8667 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 10.8% 1706 г
Цинк, Zn 0.5812 мг 12 мг 4.8% 8.8% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные на жире 15.03.20г составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».