| Капуста белокочанная | 2026 г |
| Морковь | 208 г |
| Соль поваренная пищевая | 82 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 28% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 11.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 58.7% | 502 г |
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 65.5% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 5.9% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 14.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.713 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14.5% | 2029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.04 мг | 90 мг | 57.8% | 170.5% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.5 мкг | 120 мкг | 55.4% | 163.4% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8711 мг | 20 мг | 4.4% | 13% | 2296 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 32.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 56.52 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.8% | 1769 г |
| Кремний, Si | 47.784 мг | 30 мг | 159.3% | 469.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 13.3% | 2237 г |
| Натрий, Na | 1360.34 мг | 1300 мг | 104.6% | 308.6% | 96 г |
| Сера, S | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2590 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 12.7% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 2114.88 мг | 2300 мг | 92% | 271.4% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 11.2% | 2632 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 5.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.278 мкг | 10 мкг | 32.8% | 96.8% | 305 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 25.4% | 1159 г |
| Медь, Cu | 80.99 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 23.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 59.9% | 493 г |
| Никель, Ni | 13.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29586 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 26.8% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4002 мг | 12 мг | 3.3% | 9.7% | 2999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.72 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».