| Яйцо куриное | 53 г |
| Вода | 115 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 54.29 мг | 500 мг | 10.9% | 6.3% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.292 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.975 мг | 20 мг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Ниацин | 5.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.13 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.7% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Магний, Mg | 43.55 мг | 400 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Натрий, Na | 138.4 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.1% | 939 г |
| Сера, S | 123.72 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.1% | 808 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 7% | 821 г |
| Хлор, Cl | 204.12 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2057 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.267 мкг | 10 мкг | 52.7% | 30.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7843 г |
| Медь, Cu | 49.26 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 6.173 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.841 мкг | 55 мкг | 23.3% | 13.4% | 428 г |
| Фтор, F | 80.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4986 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 14.4% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.7455 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».