Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный кекс

Мука миндальная (Мука и макаронные изделия) 120 г
Яйцо куриное 160 г
Кокосовое Масло [Nutiva] 65 г
Кокосовый Сахар [Nutiva] 9 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.9 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 4.2% 507 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 16.5% 128 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 0.7% 2920 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.3% 7332 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 2.9% 738 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 2.4% 874 г
Витамин В4, холин 117.77 мг 500 мг 23.6% 5% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 2.6% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.284 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12180 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 1.7% 1230 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 2.2% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.478 мкг 50 мкг 19% 4% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6891 мг 20 мг 8.4% 1.8% 1184 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.69 мг 2500 мг 2.6% 0.6% 3806 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3836 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 0.3% 7030 г
Натрий, Na 62.93 мг 1300 мг 4.8% 1% 2066 г
Сера, S 82.64 мг 1000 мг 8.3% 1.8% 1210 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 2.4% 888 г
Хлор, Cl 73.28 мг 2300 мг 3.2% 0.7% 3139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 1.4% 1535 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 1.3% 1599 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 9.9% 213 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14599 г
Медь, Cu 38.98 мкг 1000 мкг 3.9% 0.8% 2565 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 0.9% 2406 г
Селен, Se 14.874 мкг 55 мкг 27% 5.7% 370 г
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12630 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 0.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 0.9% 2304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Миндальный кекс составляет 471,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».