Мой здоровый рацион

Рецепт салат со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со скумбрией

Скумбрия холодного копчения 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 256 г
Картофель (Варка на пару) 223 г
Морковь, желтая (Запекание) 100 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 15,0% жирности 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.1% 800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.1% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 10.5% 766 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.9% 905 г
Витамин В4, холин 92.02 мг 500 мг 18.4% 14.8% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 8.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.662 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6004 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4% 2009 г
Витамин D, кальциферол 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 15.8% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3112 г
Витамин Н, биотин 6.497 мкг 50 мкг 13% 10.5% 770 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4568 мг 20 мг 17.3% 13.9% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 245.18 мг 2500 мг 9.8% 7.9% 1020 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1843 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 5% 1624 г
Натрий, Na 785.99 мг 1300 мг 60.5% 48.7% 165 г
Сера, S 113.63 мг 1000 мг 11.4% 9.2% 880 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 14.9% 540 г
Хлор, Cl 110.74 мг 2300 мг 4.8% 3.9% 2077 г
Микроэлементы
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 48.6 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1370 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 4.7% 1703 г
Кобальт, Co 4.611 мкг 10 мкг 46.1% 37.1% 217 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1346 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 8.7% 923 г
Селен, Se 9.359 мкг 55 мкг 17% 13.7% 588 г
Фтор, F 120.18 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3328 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 24.5% 328 г
Цинк, Zn 0.6663 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1801 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 183 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат со скумбрией составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов