| Салака | 655 г |
| Лук репчатый | 235 г |
| Масло Сливочное 62% [Деревенское Подворье] | 28 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.898 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3.1% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4374 мг | 20 мг | 22.2% | 15.2% | 451 г |
| Ниацин | 1.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.1 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3453 г |
| Кремний, Si | 1.599 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1876 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Натрий, Na | 63.9 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2034 г |
| Сера, S | 154.73 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.6% | 646 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 18.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 155.41 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1569 г |
| Йод, I | 45.52 мкг | 150 мкг | 30.3% | 20.7% | 330 г |
| Кобальт, Co | 23.878 мкг | 10 мкг | 238.8% | 163.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 5.3% | 1297 г |
| Медь, Cu | 169.93 мкг | 1000 мкг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34375 г |
| Фтор, F | 420.32 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Хром, Cr | 49.65 мкг | 50 мкг | 99.3% | 67.9% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.4748 мг | 12 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.267 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака жаренная в воде [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».