| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10% | 503 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.8% | 366 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 76.05 мг | 500 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.731 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.906 мкг | 3 мкг | 63.5% | 32% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.784 мг | 15 мг | 45.2% | 22.8% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5673 мг | 20 мг | 22.8% | 11.5% | 438 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.74 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Магний, Mg | 42.46 мг | 400 мг | 10.6% | 5.3% | 942 г |
| Натрий, Na | 29.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4411 г |
| Сера, S | 198.83 мг | 1000 мг | 19.9% | 10% | 503 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 192.98 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Йод, I | 175.44 мкг | 150 мкг | 117% | 58.9% | 85 г |
| Кобальт, Co | 17.544 мкг | 10 мкг | 175.4% | 88.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 3.2% | 1554 г |
| Медь, Cu | 152.05 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 4.678 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.4% | 1496 г |
| Никель, Ni | 8.187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.596 мкг | 55 мкг | 33.8% | 17% | 296 г |
| Фтор, F | 818.71 мкг | 4000 мкг | 20.5% | 10.3% | 489 г |
| Хром, Cr | 64.33 мкг | 50 мкг | 128.7% | 64.8% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3099 мг | 12 мг | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.607 г | min 16.8 г | 21.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.8% | 44.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный от 06.01.2018г. составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».