| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.8% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.137 мкг | 400 мкг | 5% | 7.7% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.15 мг | 90 мг | 67.9% | 104.8% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 19.4% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 83.2% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9132 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2190 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.8% | 2285 г |
| Кремний, Si | 45.87 мг | 30 мг | 152.9% | 236% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 6.6% | 2311 г |
| Натрий, Na | 232.48 мг | 1300 мг | 17.9% | 27.6% | 559 г |
| Сера, S | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2953 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 6.9% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 32.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 6989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2908 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 43.8% | 352 г |
| Литий, Li | 3.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 15.4% | 996 г |
| Медь, Cu | 72.18 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.1% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 8.741 мкг | 70 мкг | 12.5% | 19.3% | 801 г |
| Никель, Ni | 13.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16224 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41237 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.4% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 78.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».