| Свекла, вареная | 330 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 190 г |
| Огурец соленый | 230 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Картофель | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.9 мкг | 900 мкг | 41.9% | 74.2% | 239 г |
| бета Каротин | 2.265 мг | 5 мг | 45.3% | 80.2% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.953 мкг | 400 мкг | 7% | 12.4% | 1431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 15.6% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 9.7% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.764 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2618 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.55 мг | 2500 мг | 12% | 21.2% | 835 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5583 г |
| Кремний, Si | 12.303 мг | 30 мг | 41% | 72.6% | 244 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 10.1% | 1765 г |
| Натрий, Na | 280.93 мг | 1300 мг | 21.6% | 38.2% | 463 г |
| Сера, S | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12706 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 9.2% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 14.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 7.1% | 2479 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 21.8% | 813 г |
| Литий, Li | 18.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 13.1% | 1354 г |
| Медь, Cu | 58.48 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.3% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 1.969 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5% | 3555 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54201 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2023 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5932 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».