| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17.5% | 589 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7488 мкг | 900 мкг | 832% | 856.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.246 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 31.5% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 21.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 73.3% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 119.9 мг | 500 мг | 24% | 24.7% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 30.5% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.213 мкг | 400 мкг | 36.8% | 37.9% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.012 мкг | 3 мкг | 333.7% | 343.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.21 мг | 90 мг | 19.1% | 19.7% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3627 мг | 20 мг | 41.8% | 43% | 239 г |
| Ниацин | 6.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.4 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.5% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4296 г |
| Кремний, Si | 3.7 мг | 30 мг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1813 г |
| Натрий, Na | 151.77 мг | 1300 мг | 11.7% | 12% | 857 г |
| Сера, S | 134.12 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.8% | 746 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 23.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 155.71 мг | 2300 мг | 6.8% | 7% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.813 мг | 18 мг | 60.1% | 61.9% | 166 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 10.211 мкг | 10 мкг | 102.1% | 105.1% | 98 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2844 мг | 2 мг | 14.2% | 14.6% | 703 г |
| Медь, Cu | 260.29 мкг | 1000 мкг | 26% | 26.8% | 384 г |
| Молибден, Mo | 38.472 мкг | 70 мкг | 55% | 56.6% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.478 мкг | 55 мкг | 60.9% | 62.7% | 164 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19541 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.9% | 690 г |
| Цинк, Zn | 4.1703 мг | 12 мг | 34.8% | 35.8% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная по-ирландски составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».