| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 230 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3616.2 мкг | 900 мкг | 401.8% | 289.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.612 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.877 мг | 1.8 мг | 48.7% | 35.1% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 131.3 мг | 500 мг | 26.3% | 19% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 15.9% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.957 мкг | 400 мкг | 27.2% | 19.6% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.8 мкг | 3 мкг | 226.7% | 163.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 18.6% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.023 мг | 20 мг | 30.1% | 21.7% | 332 г |
| Ниацин | 3.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Кальций, Ca | 52.03 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1922 г |
| Кремний, Si | 21.474 мг | 30 мг | 71.6% | 51.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Натрий, Na | 219.97 мг | 1300 мг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Сера, S | 133.28 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.6% | 750 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 293.81 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.2% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.368 мг | 18 мг | 40.9% | 29.5% | 244 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 9.931 мкг | 10 мкг | 99.3% | 71.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Медь, Cu | 208.93 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Молибден, Mo | 30.02 мкг | 70 мкг | 42.9% | 30.9% | 233 г |
| Никель, Ni | 6.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.196 мкг | 55 мкг | 49.4% | 35.6% | 202 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23781 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.6% | 751 г |
| Цинк, Zn | 3.0704 мг | 12 мг | 25.6% | 18.5% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с печенью составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».