| Лук репчатый | 150 г |
| Кальмар | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 21.7% | 854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 12.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 25.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 12.8% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 34.8% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.43 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 29.7% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 10% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 6.288 мкг | 50 мкг | 12.6% | 23.4% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8328 мг | 20 мг | 24.2% | 45% | 414 г |
| Ниацин | 2.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 24.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4669 г |
| Кремний, Si | 6.983 мг | 30 мг | 23.3% | 43.3% | 430 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 18.2% | 1016 г |
| Натрий, Na | 59.26 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.6% | 2194 г |
| Сера, S | 88.48 мг | 1000 мг | 8.8% | 16.4% | 1130 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 31.6% | 590 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.5% | 2826 г |
| Йод, I | 107.98 мкг | 150 мкг | 72% | 133.8% | 139 г |
| Кобальт, Co | 37.807 мкг | 10 мкг | 378.1% | 702.8% | 26 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 13.2% | 1404 г |
| Медь, Cu | 692.36 мкг | 1000 мкг | 69.2% | 128.6% | 144 г |
| Молибден, Mo | 8.235 мкг | 70 мкг | 11.8% | 21.9% | 850 г |
| Никель, Ni | 4.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.908 мкг | 55 мкг | 47.1% | 87.5% | 212 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45767 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 19% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.8498 мг | 12 мг | 7.1% | 13.2% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 103.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».