| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 500 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 50 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 7.5% | 515 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 8% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 6% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 2.6% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.534 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 2% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 2.197 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8846 мг | 20 мг | 9.4% | 3.6% | 1061 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.89 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2139 г |
| Кальций, Ca | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1738 г |
| Кремний, Si | 2.137 мг | 30 мг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2896 г |
| Натрий, Na | 598.26 мг | 1300 мг | 46% | 17.7% | 217 г |
| Сера, S | 50.66 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1974 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 3.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 938.74 мг | 2300 мг | 40.8% | 15.7% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2462 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 5.4% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Медь, Cu | 61.7 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.4% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 10.085 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.5% | 694 г |
| Никель, Ni | 1.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.559 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.5% | 1545 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21243 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».