| Горбуша (Припускание) | 590 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Лимон (Припускание) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.7% | 384 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10% | 566 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 166.3 г | 2273 г | 7.3% | 4.1% | 1367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2761 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 103.27 мг | 500 мг | 20.7% | 11.6% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 19% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.932 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.493 мкг | 3 мкг | 149.8% | 84.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.8 мкг | 10 мкг | 118% | 66.4% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.269 мг | 15 мг | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8264 мг | 20 мг | 44.1% | 24.8% | 227 г |
| Ниацин | 3.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.68 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1785 г |
| Натрий, Na | 317.31 мг | 1300 мг | 24.4% | 13.7% | 410 г |
| Сера, S | 212.24 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.9% | 471 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 181.21 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3120 г |
| Йод, I | 54.4 мкг | 150 мкг | 36.3% | 20.4% | 276 г |
| Кобальт, Co | 22.11 мкг | 10 мкг | 221.1% | 124.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Медь, Cu | 141.43 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.9% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.389 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Никель, Ni | 6.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.352 мкг | 55 мкг | 87.9% | 49.5% | 114 г |
| Фтор, F | 468.94 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Хром, Cr | 59.72 мкг | 50 мкг | 119.4% | 67.2% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8434 мг | 12 мг | 7% | 3.9% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.656 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».