| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
заложить продукты в мультиварку, тушить 2,5 часа .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 34.52 мг | 500 мг | 6.9% | 4.2% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.659 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 22.6% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 2.8% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.307 мг | 15 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.415 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9768 мг | 20 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Ниацин | 2.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.42 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6748 г |
| Кремний, Si | 19.358 мг | 30 мг | 64.5% | 39.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2078 г |
| Натрий, Na | 210.67 мг | 1300 мг | 16.2% | 10% | 617 г |
| Сера, S | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Хлор, Cl | 331.43 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 5.4% | 1133 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.406 мкг | 10 мкг | 54.1% | 33.3% | 185 г |
| Литий, Li | 29.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1369 г |
| Медь, Cu | 143.8 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6664 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Цинк, Zn | 1.6027 мг | 12 мг | 13.4% | 8.2% | 749 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная с мясом составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».