| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.7% | 1434 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.9% | 683 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.7% | 1051 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 71.19 мг | 500 мг | 14.2% | 11.6% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 13.5% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.13 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.5% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2875 мг | 20 мг | 11.4% | 9.3% | 874 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 67.73 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1476 г |
| Кремний, Si | 1.236 мг | 30 мг | 4.1% | 3.3% | 2427 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Натрий, Na | 554.59 мг | 1300 мг | 42.7% | 34.7% | 234 г |
| Сера, S | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1478 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 11.2% | 726 г |
| Хлор, Cl | 858.98 мг | 2300 мг | 37.3% | 30.3% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2225 г |
| Йод, I | 11.76 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.3% | 1276 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 47.4% | 172 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Медь, Cu | 129.49 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.5% | 772 г |
| Молибден, Mo | 5.965 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.9% | 1174 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.268 мкг | 55 мкг | 22.3% | 18.1% | 448 г |
| Стронций, Sr | 10.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14898 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.5781 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Амлет с шампиньенами составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».