| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Скумбрия холодного копчения | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.1 мкг | 900 мкг | 58.8% | 49.3% | 170 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.868 мг | 5 мг | 57.4% | 48.2% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 67.37 мг | 500 мг | 13.5% | 11.3% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 11% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 10.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.855 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.596 мкг | 3 мкг | 86.5% | 72.6% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.762 мкг | 10 мкг | 37.6% | 31.5% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 3.951 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3107 мг | 20 мг | 16.6% | 13.9% | 604 г |
| Ниацин | 1.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.25 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2569 г |
| Кремний, Si | 6.375 мг | 30 мг | 21.3% | 17.9% | 471 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 6% | 1417 г |
| Натрий, Na | 833.66 мг | 1300 мг | 64.1% | 53.8% | 156 г |
| Сера, S | 90.17 мг | 1000 мг | 9% | 7.6% | 1109 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 13.8% | 609 г |
| Хлор, Cl | 1164.43 мг | 2300 мг | 50.6% | 42.4% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1650 г |
| Йод, I | 14.4 мкг | 150 мкг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 44.144 мкг | 10 мкг | 441.4% | 370.3% | 23 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 10.4% | 808 г |
| Медь, Cu | 136.91 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.5% | 730 г |
| Молибден, Mo | 15.486 мкг | 70 мкг | 22.1% | 18.5% | 452 г |
| Никель, Ni | 11.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.195 мкг | 55 мкг | 27.6% | 23.2% | 362 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.38 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1264 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.5626 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».