| Пекинская капуста | 91 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.6% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.8% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.1% | 2500 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 12.7% | 2579 г |
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 16% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 2.9% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 7.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 15% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.475 мкг | 400 мкг | 7.1% | 23.2% | 1405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.18 мг | 90 мг | 20.2% | 66% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 19.6% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 60.8% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3951 мг | 20 мг | 2% | 6.5% | 5062 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 29.1% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.1% | 2701 г |
| Кремний, Si | 17.167 мг | 30 мг | 57.2% | 186.9% | 175 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 7.2% | 4619 г |
| Натрий, Na | 304.62 мг | 1300 мг | 23.4% | 76.5% | 427 г |
| Сера, S | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13643 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 12.7% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 480.55 мг | 2300 мг | 20.9% | 68.3% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 8.2% | 4063 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.452 мкг | 10 мкг | 24.5% | 80.1% | 408 г |
| Литий, Li | 9.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 22.5% | 1448 г |
| Медь, Cu | 63.85 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 20.9% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 16.3% | 1990 г |
| Никель, Ni | 4.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 12761 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 55325 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2096 мг | 12 мг | 1.7% | 5.6% | 5725 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 83.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (пекинская, огурец, помидор) составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».