Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка Пирог

Картофель 348 г
Яйцо куриное 162 г
Ржаная мука, обойная 25 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.2% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.5% 757 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 8.3% 783 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.9% 814 г
Витамин В4, холин 85.83 мг 500 мг 17.2% 11.1% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.9% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8.6% 755 г
Витамин В9, фолаты 12.686 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.2% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 9.3% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 5% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3667 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.506 мкг 50 мкг 13% 8.4% 769 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.135 мг 20 мг 15.7% 10.1% 638 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.28 мг 2500 мг 17.6% 11.4% 568 г
Кальций, Ca 133.29 мг 1000 мг 13.3% 8.6% 750 г
Кремний, Si 32.282 мг 30 мг 107.6% 69.5% 93 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 4.3% 1507 г
Натрий, Na 285 мг 1300 мг 21.9% 14.1% 456 г
Сера, S 105.82 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 945 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 13.6% 476 г
Хлор, Cl 456.44 мг 2300 мг 19.8% 12.8% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.2 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 96.2 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 6% 1077 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1623 г
Кобальт, Co 6.289 мкг 10 мкг 62.9% 40.6% 159 г
Литий, Li 49.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2753 мг 2 мг 13.8% 8.9% 726 г
Медь, Cu 141.07 мкг 1000 мкг 14.1% 9.1% 709 г
Молибден, Mo 7.854 мкг 70 мкг 11.2% 7.2% 891 г
Никель, Ni 3.228 мкг ~
Рубидий, Rb 322.8 мкг ~
Селен, Se 12.294 мкг 55 мкг 22.4% 14.5% 447 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10447 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 10.1% 636 г
Цинк, Zn 1.083 мг 12 мг 9% 5.8% 1108 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.497 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 2.473 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Картошка Пирог составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».