Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 5% жирности 650 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Желатин пищевой 50 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Банан 300 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.2% 633 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2.5% 4245 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин В4, холин 23.66 мг 500 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.003 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 20.8% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.424 мкг 50 мкг 8.8% 9% 1130 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3481 мг 20 мг 11.7% 12% 852 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.73 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1815 г
Кальций, Ca 114.02 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 877 г
Кремний, Si 14.393 мг 30 мг 48% 49.1% 208 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1766 г
Натрий, Na 32.46 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 4005 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 9.5% 1081 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 15.4% 664 г
Хлор, Cl 75.92 мг 2300 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 2% 5070 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2809 г
Кобальт, Co 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 10.1% 1011 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 3% 3454 г
Медь, Cu 91.34 мкг 1000 мкг 9.1% 9.3% 1095 г
Молибден, Mo 4.558 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1536 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 12.71 мкг 55 мкг 23.1% 23.6% 433 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23378 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».