| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Шампиньоны | 90 г |
| Морковь | 153 г |
| отварная куриная грудка без кожи | 148 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.7 мкг | 900 мкг | 40.1% | 33.9% | 250 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 34.8% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.746 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 2.979 мкг | 50 мкг | 6% | 5.1% | 1678 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6454 мг | 20 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.99 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.5% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6743 г |
| Кремний, Si | 14.472 мг | 30 мг | 48.2% | 40.8% | 207 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22375 г |
| Сера, S | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3879 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 21.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1703 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 26.3% | 322 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 11.2% | 756 г |
| Медь, Cu | 150.67 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.8% | 664 г |
| Молибден, Mo | 8.056 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.7% | 869 г |
| Никель, Ni | 2.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.374 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Стронций, Sr | 36.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7628 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.4837 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2481 г |
| Цирконий, Zr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | min 16.8 г | 15.5% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша с овощами составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».