| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 72 г |
| сливки деревенские | 50 г |
| Какао-порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 806.6 ккал | 1684 ккал | 47.9% | 5.9% | 209 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.3% | 4000 г |
| Жиры | 81.7 г | 56 г | 145.9% | 18.1% | 69 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 0.6% | 2000 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.1% | 9550 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.2 мкг | 900 мкг | 61.1% | 7.6% | 164 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 0.8% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 0.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 0.3% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 25000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 1.227 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32600 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 1.3% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 0.8% | 1604 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5436 мг | 20 мг | 2.7% | 0.3% | 3679 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.88 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.5% | 2721 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 0.6% | 1983 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 0.5% | 2708 г |
| Натрий, Na | 19.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.2% | 6831 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6472 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 0.9% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 0.76 мг | 2300 мг | 302632 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 0.6% | 2190 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 0.8% | 1570 г |
| Медь, Cu | 125.73 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 1.6% | 795 г |
| Молибден, Mo | 1.527 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.3% | 4584 г |
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.1% | 8397 г |
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 47004 г | |
| Цинк, Zn | 0.2591 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 44.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.448 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.543 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.471 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.584 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 16.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.922 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.535 г | min 16.8 г | 104.4% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность масло карамель составляет 806,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».