| Лук репчатый | 42 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.4 г |
| Масло сливочное 72.5% | 3.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.6% | 864 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 7.3% | 542 г |
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 16.8% | 238 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 8% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.853 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 4% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 6.919 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.5% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9448 мг | 20 мг | 24.7% | 9.9% | 404 г |
| Ниацин | 2.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.14 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3843 г |
| Кремний, Si | 55.4 мг | 30 мг | 184.7% | 73.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 137.47 мг | 400 мг | 34.4% | 13.7% | 291 г |
| Натрий, Na | 364.77 мг | 1300 мг | 28.1% | 11.2% | 356 г |
| Сера, S | 78.74 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1270 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 10.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 586.11 мг | 2300 мг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.723 мг | 18 мг | 26.2% | 10.5% | 381 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 14.4% | 277 г |
| Литий, Li | 2.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1068 мг | 2 мг | 55.3% | 22.1% | 181 г |
| Медь, Cu | 453.14 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 18.1% | 221 г |
| Молибден, Mo | 23.96 мкг | 70 мкг | 34.2% | 13.6% | 292 г |
| Никель, Ni | 7.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.965 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Стронций, Sr | 202.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16598 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.6139 мг | 12 мг | 13.4% | 5.3% | 744 г |
| Цирконий, Zr | 23.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с поджареным луком составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».