| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 976 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 554 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466.2 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 4.6% | 463 г |
| Жиры | 44.5 г | 56 г | 79.5% | 17.1% | 126 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6177 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 56.93 мг | 500 мг | 11.4% | 2.4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 2.1% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 3.7% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.808 мкг | 400 мкг | 2% | 0.4% | 5123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.44 мкг | 3 мкг | 81.3% | 17.4% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 1.8% | 1202 г |
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.2% | 1756 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.831 мг | 20 мг | 19.2% | 4.1% | 522 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.59 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.5% | 857 г |
| Кальций, Ca | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13459 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 1.1% | 1968 г |
| Натрий, Na | 588.95 мг | 1300 мг | 45.3% | 9.7% | 221 г |
| Сера, S | 187.07 мг | 1000 мг | 18.7% | 4% | 535 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 4.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 896.07 мг | 2300 мг | 39% | 8.4% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 1.8% | 1192 г |
| Йод, I | 10.33 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.5% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 5.693 мкг | 10 мкг | 56.9% | 12.2% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7018 г |
| Медь, Cu | 152.64 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 3.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 9.435 мкг | 70 мкг | 13.5% | 2.9% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7806 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 2.9% | 750 г |
| Цинк, Zn | 2.6352 мг | 12 мг | 22% | 4.7% | 455 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 8.4% |
Энергетическая ценность очень мясное рагу составляет 466,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».